Filet mignon à la crème et moutarde à l'ancienne
Faire fondre le beurre dans l’Incroyable Cocotte.
Émincer l’oignon et le faire dorer pendant 5 min à feu doux.
A feu vif, ajouter le filet mignon et faire dorer puis ajouter une pincée de sel et une pincée de poivre.
Ajouter la crème et la moutarde à l'ancienne.
Ajouter les champignons et laisser mijoter à feu doux pendant 1h.
Servir !
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