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Filet mignon en cocotte

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson1 hTemps total1 h 5 mins

Filet mignon mijoté avec lardon et oignons

 800 g Filet mignon
 1 Oignon
 100 g Lardon fumé
 500 ml Bouillon veau
 2 c-à-c Farine
1

Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte l’oignon coupé avec les lardons.

2

Ensuite, ajouter la viande coupée en morceau de 2/3cm de large et faire revenir.

3

Ajouter le bouillon de veau.

4

Laisser cuire 1h à feu doux.

5

Ajouter la farine pour faire épaissir la sauce et attendre une dizaine de minutes à feu doux.

6

C’est prêt !

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