Options d'impression :

Filet mignon en cocotte

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

Filet mignon de porc cuit à la cocotte

 500 g Filet mignon de porc
 1 Oignon
 2 c-à-s Huile d’olive
 3 Gousses d’ail
 2 Feuilles de laurier
 1 Cube de bouillon de veau
 300 ml D’eau
 10 ml De vin blanc
 300 g Pommes de terre type grenaille
 2 c-à-s Farine
 1 c-à-s Origan
 Feuilles de céleri
1

Faire revenir le filet mignon dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive.

2

Rajouter l’oignon émincé, l’ail, les feuilles de laurier, l’origan puis la farine.

3

Mettre le bouillon cube dans 300 ml d’eau chaude pour le faire dissoudre.

4

Déglacer avec le bouillon puis rajouter le vin blanc et les feuilles de céleri émincé grossièrement

5

Faire cuire à feu moyen 15 minutes.

6

Ajouter les pommes de terre et laisser cuire à feu moyen environ 15/20 minutes.

7

Bon appétit

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion