Filet mignon en croûte

Faite revenir le filet mignon des deux côtés dans l’Incroyable Poêle pour le faire dorer puis saler et poivrer.

Préparer votre pâte feuilleté en étalant le Pesto ou le boursin dessus.
Une fois que le filet mignon est doré le poser au milieu de la pâte feuilleté puis rabattre la pâte pour le fermer.

Badigeonner le de jaune d’œuf et le mettre dans l’Incroyable Cocotte au four pendant 45 minutes