Filet mignon à la moutarde

Faire fondre le beurre dans l'Incroyable Cocotte et placer votre filet mignon préalablement recouvert d’une couche de moutarde.

Faire colorer à feu vif puis assaisonner, ajouter un peu d’eau. Baisser et couvrir.

Après quelques minutes, ajouter les champignons coupés en lamelles et les olives.

Laisser mijoter en ajoutant de l’eau lorsque c’est nécessaire. Servir avec des pommes grenailles.