Filet mignon mariné

Préchauffer le four à 190 degrés.

Faire mariner le filet mignon avec la moutarde, le soja, le miel et une cuillère à soupe de d’huile d’olive pendant 1h. Réserver.

Émincer l’oignon et les champignons puis les faire colorer dans le reste d’huile d’olive pendant 5 min dans l’Incroyable Cocotte.

Ajouter l’ail émincé et snacker de chaque côté le filet mignon puis rajouter le reste de marinade.

Couvrir, et enfourner la Cocotte dans le four préchauffé à 190° pendant 25 min.