Cette recette de filets de saumon en crumble est une recette originale et légère, parfaite pour ceux qui veulent manger plus de poisson cet été !
Prélever 1/4 du poivron et hacher finement le persil.
Dans un mixeur, mettre les biscottes, le poivron, le chorizo, le persil, le parmesan et l'huile d'olive. Saler et poivrer puis mixer jusqu'à obtenir une texture légère, mais pas trop fine.
Placer les filets de saumon dans La Fabuleuse puis les recouvrir entièrement de crumble.
Enfourner la Fabuleuse à 180°C pendant 10 minutes en chaleur tournant puis 5 minutes en mode grill.
Dégustez bien chaud avec un bon riz pilaf.
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