Filet mignon de sanglier et de chevreuil en croûte avec la fabuleuse
Faire dorer les filets mignons avec un fond d'huile d'olive et les herbes dans La Fabuleuse.
Mettre le filet dans la pâte, le badigeonner avec le jaune d'oeuf et le déposer dans la Fabuleuse.
Enfourner sans le couvercle, entre 30 et 45 min (en fonction de votre four) à 180°.
Déguster avec les légumes de votre choix
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