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Flan au brocoli

Portions6 portionsPréparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h

Flan brocoli ricotta

 800 g Brocoli
 250 g Ricotta
 4 Œufs
 150 g Crème fraîche ou de soja
 3 c-à-s Huile d’olive
 30 g D’amandes effilées
 1 c-à-c Ail semoule
 Sel et poivre
1

Détailler le brocoli en petits bouquets et le faire cuire dans le Panier Vapeur de la Fabuleuse pendant 25 minutes.

2

Pendant ce temps, réunir tous les ingrédients sauf les amandes et les battre pour obtenir un appareil bien lisse.

3

Préchauffer le four à 200 degrés.
Égoutter les brocolis vider la Fabuleuse, la sécher et l’huiler légèrement.

4

Répartir les brocolis au fond de la Fabuleuse et napper avec l’appareil. Parsemer les amandes et enfourner pour 25 minutes.

5

Prolonger de 5 minutes position grill pour dorer les amandes si besoin.

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