Flan au lait d’amande

Dans un saladier ou avec un robot patissier, mélanger au fouet les oeufs le sucre.
Le mélange doit devenir mousseux et doubler de volume.

Ajouter la farine de mais et l'extrait d'amande mélanger.
Ajouter le lait d'amande chaud.

Verser la préparation dans la l'Incroyable Cocotte sans le couvercle.

Faire cuire à four chaud 180 ° pendant 40 mn.
Verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.