Flan courgettes, saumon et chèvre

Raper les courgettes et les essorer dans un torchon propre. 

Couper le saumon en dés.

Dans un saladier, mélanger les œufs et le mascarpone.

Ajouter le saumon et les courgettes râpées et 70 g de chèvre. Assaisonner si besoin. Saler et poivrer puis ajouter l’aneth et le jus de citron facultatif.

Verser le mélange dans l’Incroyable Plat à Four. Puis ajouter les derniers morceaux de chèvre sur le dessus .

Faire cuire 35 à 45 min selon le four à 180 degrés.