Un flan léger sans pâte
Fendre la gousse de vanille, ôter les grains.
Faire chauffer le lait avec la moitié du sucre (60 grammes) les grains et la gousse de vanille dans l’Incroyable Casserole.
Dans un saladier, mélanger le reste de sucre (60 grammes) avec la maïzena. Ajouter les œufs battus.
Quand le lait est chaud (avant qu'il ne bout), le verser doucement sur le mélange sucre/ maïzena/œufs après avoir enlevé la gousse de vanille.
Remettre le mélange dans la Casserole. Faire chauffer à feu doux sans cesser de remuer. On obtient une crème épaissie, qui doit être homogène.
Verser la crème dans la Fabuleuse.
Faire cuire à 180° pendant environ 35 minutes. Faire refroidir plusieurs heures avant de déguster.
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