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Fleurs de courgettes farcies au légumes confits, pignons et basilic

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

C'est la pleine saison. Le fleur de courgette est très fragile. Une cuisson rapide est idéale.

 12 Fleurs de courgettes
 Légumes confits Reste de la veille
 30 g De pignons de pin
 1 Oeuf
 6 Anchois
 15 Feuilles de basilic
 3 c-à-s De fromage râpé Pecorino romano ou parmesan
1

Nettoyer délicatement les fleurs de courgettes. Les déposer sur du papier absorbant.

2

Broyer les pignons avec les anchois et le basilic.
Dans un saladier, mélanger les légumes, l'œuf, le fromage et les pignons.

3

Farcir les fleurs et les déposer dans l'Incroyable Plat à Four légèrement huilé.

4

Enfourner le Plat dans le four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.

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