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Foie de lapin à la moutarde

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Foie de lapin à la moutarde

 300 g foie de lapin
 2 c-à-s moutarde
 4 c-à-s huile d olive
 1 c-à-s herbes de Provence
 2 c-à-c ail en poudre
 1 oeuf battu
1

Mélanger la moutarde, l’huile, les herbes de Provence, l’ail, le sel et le poivre.

2

Badigeonner les foie avec le mélange.

3

Tremper les dans l’œuf battu.

4

Mettre à cuire dans l’Incroyable Cocotte pendant 5 min de chaque coté à couvert.

5

Servir avec de la purée.

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