Fondue de poireaux

Couper les poireaux en deux puis les recouper en tronçons. Laver les soigneusement.

Faire fondre le beurre dans la Fabuleuse, ajouter les poireaux, mélanger, couvrir et faire cuire à feu très doux pendant 25 min environ, en remuant de temps en temps.

A ce moment là, ajouter le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux.
Saler légèrement, poivrer et mélanger bien.

Couvrir et laisser cuire encore 10 min à feu doux.
Délicieux !