Délicieuse fondue de poireaux pour accompagner du poisson, de la viande ou bien garnir des crêpes.
Laver et couper les poireaux.
Faire fondre le beurre dans l’Incroyable Cocotte et ajouter les poireaux.
Laisser cuire à couvert et à feu doux pendant 40 à 45 min en mélangeant régulièrement.
Ajouter la crème fraîche, le jus de citron et la moutarde.
Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût et laisser cuire encore 5 min.
Servir bien chaud.
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