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Fondue de poireaux

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Accompagnement gourmand qui peut faire office de plat complet pour le soir

 1 kg Poireaux
 100 g Allumettes de bacon
 125 ml Vin blanc
 200 ml Crème fraîche légère
  Sel, poivre
 Beurre
1

Laver et couper les poireaux en rondelles.

2

Faire fondre une noisette de beurre dans la Fabuleuse, y faire rissoler le bacon et ajouter les poireaux.

3

Saler et poivrer, bien mélanger, continuer la cuisson pendant 5 minutes puis ajouter le vin blanc.
Laisser à feu vif 2-3 minutes.

4

Couvrir et laisser cuire 20-25 minutes à feu doux.

5

En fin de cuisson, ajouter la crème, mélanger et servir bien chaud .
Bon appétit

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