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Fondue de poireaux au saumon

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Fondue de poireaux au saumon frais et au boursin

 700 g Poireaux Émincer les poireaux
 500 g Saumon fraisCouper le saumon en gros cubes
 1 Oignon Émincer l’oignon
 2 Gousses d’ail Émincer les gousses d’ail
 240 g Boursin cuisine
 1 pincée Noix muscade
 Sel, poivre
1

Faire revenir dans La Fabuleuse l’oignon émincé et les gousses d’ail dans un peu d’huile d’olive ou du beurre pendant 6 minutes.

2

Rajouter les poireaux émincés, ajouter 15 ml d’eau et cuire pendant 10 minutes.

3

Rajouter le boursin cuisine et les morceaux de saumon.

4

Ajouter la noix muscade, le sel et le poivre.
Couvrir et faire cuire environ 10 minutes.

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