Fondue de poireaux aux lardons pour base de quiche
Laver et émincer les poireaux.
Couper le lard fumé en lardons.
Faire revenir les lardons sans ajout de matière grasse dans l’Incroyable Poêle.
Près réserver.
Faire cuire les poireaux dans le gras rendu par les lardons et à mi-cuisson, rajouter les lardons.
Saler et poivrer.
Couvrir et continuer la cuisson.
Une fois la cuisson terminée, répartir les préparations sur votre pâte pour une quiche ou autre utilisation.
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