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Fondue de poireaux et champignons

Portions6 portionsPréparation5 minsCuisson25 minsTemps total30 mins

Fondue de poireaux légère, crême 4% et champignons de paris

 5 blancs de poireaux
 400 g champignons de paris émincés
 1 noisette de beurre demi sel
 250 ml De crême fraiche liquide 4%
 1 pincée de sel
 1 pincée de poivre
 2 pincées de noix de muscade
1

Émincer les poireaux en fines rondelles.
Les faire revenir dans La Fabuleuse avec une bonne noisette de beurre.
Couvrir et remuer régulièrement.

2

Quand les poireaux commencent à être translucides, ajouter les champignons, la crême et l'assaisonnement.

3

Laisser mijoter 5 minutes.
bon appétit.

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