Un peu de légumes!

Couper les poireaux en deux et les recouper en tronçons. Laver soigneusement.
Faire fondre le beurre dans l’Incroyable Cocotte, ajouter les poireaux, mélanger, couvrir et faire cuire à feu très doux pendant 25 min environ, en remuant de temps en temps.
A ce moment là, ajouter le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux, saler légèrement, poivrer et mélanger bien.
Couvrir et laisser cuire encore 10 min à feu doux.
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