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Fondue poireau lardons

Portions4 portionsPréparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins

Fondue de poireaux simple et rapide

 3 Blancs de poireau
 200 g Lardons
 1 Oignon
 10 g Beurre
 1 tasse Vin blanc
 2 c-à-s Crème fraîche
 1 c-à-s Moutarde
 1 c-à-s Citron
 Piment de cayenne
 Sel
 Poivre
1

Couper les poireaux en rondelles et émincer l'oignon puis les rincer.

2

Faire fondre le beurre dans La Fabuleuse Poêle y ajouter les lardons, les poireaux et l'oignon.

3

Faire dorer pendant 5 min a feu moyen.

4

Ajouter le vin, la moutarde, le citron et la crème.
Faire cuire avec le couvercle pendant 20 minutes.

5

Ajouter les épices, le sel, le poivre et le piment.

6

Servir.

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