Fondue savoyarde

Couper les 3 fromages en petits morceaux.

Frotter la gousse d’ail dans l’Incroyable Cocotte et laisser la dedans.

Verser 8 cl de vin dans un petit récipient avec la maïzena et la noix de muscade. Remuer et mettre de côté.

Faire chauffer le vin dans l’Incroyable Cocotte.
Lorsque le vin est à ébullition, verser le fromage en plusieurs fois. Mélanger en continu sur feu doux.

Lorsque le fromage est bien fondu, verser la préparation vin, maïzena et muscade. Continuer de remuer doucement.

Poivrer et verser le kirsch lorsque le mélange est onctueux.