Purée de framboises
Laver et équeuter les fraises. Les couper si elles sont grosses.
Faire chauffer les framboises dans l’Incroyable Casserole. Mixer les framboises avec le sucre et un filet de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
Si vous craignez les pépins de framboises. Passer éventuellement la purée au tamis pour retirer les pépins.
Disposer les fraises dans des coupes ou assiettes. Napper délicatement de purée de framboises.
Ajouter une chantilly qui va adoucir l’acidité des framboises.
Un vrai dessert fraîcheur…
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