Fricassée de petits pois aux lardons

Couper la tranche de poitrine fumée en petits lardons.
Éplucher et hacher l’échalote.

Chauffer l’Incroyable Poêle avec de l’huile d’olive.

Faire dorer l’échalote et les lardons.

Rajouter les petits pois puis le bouillon de légumes.
Saler et poivrer.

Rajouter un verre d’eau et laisser cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le jus ait réduit.

Les petits pois doivent être un petit peu croquants.