Frites de courgettes
Laver les courgettes et les couper en bâtonnets.
Dans un bol, mélanger la chapelure, le parmesan, le paprika, le piment de Cayenne, l'ail en poudre, le sel, et le poivre.
Battre les œufs dans un autre bol.
Tremper chaque bâtonnet de courgette dans l'œuf battu, puis les rouler dans le mélange de chapelure et de parmesan.
Disposer les bâtonnets de courgettes dans la Fabuleuse et les arroser d'un filet d'huile.
Les frites doivent être dorées et croustillantes.
Délicieux
Pour info…. Je mixe des biscottes pour obtenir une chapelure assez fine.
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