Voici une recette super facile à réaliser de frites de patates douces ultra-croustillantes réalisées avec notre Kit de frites maison au four avec seulement 1 cuillère d'huile accompagnées d'un délicieux guacamole épicé !
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Éplucher les patates douces et les découper en frites d'environ 1 cm d'épaisseur.
Placer les frites dans une passoire et les rincer sous l'eau froide.
Les sécher complétement avec un torchon propre et sec.
Placer les frites rincées et séchées dans un grand saladier.
Ajouter la cuillère d'huile dosée fournie dans le Kit frites maison au four Cookut.
Ajouter les herbes de Provence et le paprika fumé. Saler et poivrer.
Mélanger le tout puis les repartir les frites sur les deux grilles du Kit frites maison au four Cookut en faisant attention qu'elles ne se superposent pas.
Superposer les grilles et les enfourner en position basse dans le four pendant 40 minutes.
Pendant ce temps, couper les avocats en deux puis les placer au-dessus de la grille de l'Ustensile à Guacamole Cookut.
Puis à l'aide du pilon en bois, écraser les avocats à travers la grille afin d'obtenir une texture crémeuse.
Une fois tous les avocats écrasés, ajouter un filet de citron jaune, la tomate coupées en petits cubés, l'oignon émincé finement, le piment en poudre et le paprika. Mélanger le tout et le guacamole est prêt !
Servir le guacamole directement dans le bol en céramique blanc qui a permis de la préparer.
Une fois les 40 minutes passées, sortir les grilles du four et laisser refroidir sur les grilles.
Dégustez vos frites de patates douces bien croustillantes avec le guacamole épicé pour un apéritif !
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