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Frites façon bistrot au four

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson35 minsTemps total45 mins

Cette recette peut aussi bien se faire au four qu'à la friteuse ; le temps de cuisson sera simplement différent

 700 g Pomme de terre
 3 c-à-s HuilePas de préférence particulière, avec celle qu'on a sous la main (colza, olive, tournesol... C'est vous qui voyez !)
 Sel, poivre
 épices au goût
1

Préchauffer votre four à 180°
Pendant ce temps, laver soigneusement les pommes de terre.
(Vous pouvez les éplucher si vous préférez mais pour ma part je fais cette recette avec la peau)

2

A l'aide d'un coupe frite, couper les pommes de terre en frites (si vous n'en possédez pas, couper les au couteau de façon régulière)
Sécher les dans un torchon propre.

3

Dans un saladier, mélanger les ensuite avec l'huile, un peu de sel, de poivre et d'autres épices que vous aimez (ici j'ai ajouté paprika et herbes de Provence).

4

Graisser légèrement votre Fabuleuse et déposer les frites en les répartissant sur toute la surface.

5

Enfourner pour 30/35 minutes en remuant 2 à 3 fois en cours de cuisson

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion