Frittata aux poivrons

Laver et couper les poivrons et les oignons.
Faire revenir le tout dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile d’olive.
Préchauffer le four à 180°.

Battre les œufs dans un bol et les ajouter aux poivrons et oignons (une fois ces derniers cuits). Laisser cuire à feu loyer sans remuer jusqu’à ce que le dessous soit bien cuit (environ 10min)

Une fois la base cuite. Mettre l’Incroyable Cocotte au four 10 minutes pour faire cuire le dessus de la frittata.
Émietter de la fêta dessus et accompagner par exemple de jambon cru