Frittata chorizo poivron

Couper les poivrons et le chorizo en petits dés. Couper l'oignon en fine lamelles.
Éplucher et couper en fines tranches les pommes de terre.

Dans la Fabuleuse Poêle, faire revenir l'oignon, les dés de chorizo et les dés de poivrons.

Ajouter les lamelles de pommes de terre et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Battre les œufs en omelette. Les verser dans La Fabuleuse sur le mélange chorizo, poivron, pommes de terre.

Laisser cuire quelques minutes puis finir la cuisson au four à 180° jusqu'à ce que les oeufs soient cuits sur le dessus.

Déguster dès la sortie du four avec une salade .