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Frittata courgettes pommes de terre

Portions8 portionsPréparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

Frittata

 5 Pommes de terre
 2 Courgettes
 1 Aubergine
 2 Chorizos à griller
 2 Oignons ou cubes surgelés
 8 Oeufs
1

Émincer en rondelles au robot tous les ingrédients ou les couper en morceaux grossiers.

2

Faire revenir le tout dans La Fabuleuse avec 1c-à-s d’huile olive.

3

Pendant ce temps, battre les oeufs.
Saler et poivrer.

4

Laisser refroidir un peu les légumes puis verser les oeufs. Mélanger et laisser cuire. A mi cuisson, retourner la frittata.

Valeurs nutritionnelles
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