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Fusilli aux fromages et Champignons

Portions3 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Des pâtes sauce champignons et fromages.
Croquantes grâce aux noisettes et colorées par des pétales de fleurs comestibles.

Pâtes
 350 g Fusilli Sans gluten.
Sauce champignons - fromages
 3 g Persil ciselé
 10 ml Huile d’olives Pour la cuisson des champignons.
 70 g Mozzarella Finement coupée.
 70 g Cheddar Râpé.
 200 ml Crème fraîche semi-épaisse
Cuisson des pâtes
Décor et couleur
 Sésames dorés et pétales de fleurs Types Éric Bur ou Albert Mènes
 Noisettes émondées
1

Dans l’Incroyable Cocotte, faire bouillir l’eau puis jeter les Fusilli jusqu’à texture souhaitée.

Préparation sauce champignons - fromages :
2

Dans la Fabuleuse, faire réduire les champignons et le persil dans l’huile d’olive.

3

Puis ajouter aux champignons, la crème fraîche et les fromages.
Mélanger.

4

Lorsque le mélange est homogène, ajouter 5 pincées de sésames.

Servir et décorer :
5

Dans les assiettes, sur le mélange pâtes-sauce champignons fromages, parsemer des pincées de pétales de fleurs comestibles.
Puis déposer quelques noisettes émondées pour le croquant.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion