Galette de courgettes râpées au parmesan
A déguster avec une salade
Râper les courgettes et les faire dégorger avec du sel.
Mélanger les œufs, la farine, le poivre et les 3/4 du parmesan.
Mélanger les courgettes égouttées à la préparation
Étaler le tout dans la Fabuleuse préalablement beurrée.
Laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 15 à 20 minutes.
Vous pouvez la faire dorer au four sous le grill en fin de cuisson.
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