Le piment peut être supprimé et ajouter 2 cuillères à café de curry.
Faire cuire à la vapeur les pommes de terre.
Faire revenir les oignons à la poêle dans un fond d’huile.
Une fois les pommes de terre cuites, les écraser grossièrement.
Mélanger les pommes de terre avec les oignons et les épices.
Former des galettes assez épaisse.
Déposer sur le dessus le gruyère râpé.
Faire dorer de chaque côté environ 10 minutes.
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