Galette sarrasin champignons et saumon fumé

Mélanger tout les ingrédients dans l’ordre énoncé dans les ingrédients et ajouter l'eau jusqu'à une pâte fluide.
Puis mettre au repos 1h au frigo

Mettre 1 cuillère d'huile dans la Fabuleuse et faire cuire les échalotes et les champignons pendant 10 min puis ajouter la crème liquide et laisser cuire 5 min.

Faire chauffer l’Incroyable Poêle Plancha mettre le morceau de beurre et verser une louche de pâte.
A mi cuisson retourner la galette.
Ajouter le fromage rapé au centre et la garniture (champignons..et poser la tranche de saumon)

Plier les bords de la galette tout en laissant toujours chauffer (2 à 3 min)

Servir et régalez-vous !