Déguster chaud ou tiède, les galettes peuvent se préparer à l’avance et se réchauffer.
Mixer finement le chou fleur avec l’oignon et l’ail puis mettre dans un saladier.
Ajouter les œufs, farine et chapelure puis épices.
Former des galettes avec les mains.
Mettre au cœur les petits bouts de mozzarella.
Déposer dans la fabuleuse après avoir huiler légèrement le fond.
Faire cuire 3 minutes de chaque côté.
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