Galettes de courgettes et pommes de terre

Laver les légumes et éplucher la pomme de terre. Râper la courgette, la pomme de terre et l’oignon.
Puis les égoutter à l’aide d’un torchon fin ou d’une passoire.

Mélanger les râpés puis ajouter l’œuf, la chapelure, la farine, le paprika, le curcuma et le sel.

Remuer et ajouter de la fêta émiettée.

Former les petits palets.

Les disposer dans l’Incroyable Poêle avec de l’huile. Les aplatir légèrement et laisser dorer au moins 5 minutes de chaque côté.