Galettes de sarrasin

Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Creuser un puit, ajouter l’œuf et remuer doucement à l’aide d’un fouet.

Ajouter l'eau petit à petit et remuer afin d'obtenir une préparation homogène, sans grumeaux.

Filmer le bol et réserver au frais pendant 45 minutes.

Dans la Fabuleuse, faire fondre une noix de beurre

Verser une louche de pâte dans la Fabuleuse et faire cuire les galettes une minute de chaque côté en les retournant à l'aide d'une spatule.

Garnir les galettes de sarrasin selon vos goûts et déguster sans attendre !