Galettes fourrées avec un mélange d'épinards, viande hachée et chorizo. Pour un repas du soir ou du midi
Couper en morceaux les échalotes et faire revenir dans la Fabuleuse Poêle avec de l'huile d'olive.
Ajouter le chorizo en tranches et la viande hachée. Faire cuire quelques minutes et ajouter les epinards.
Laisser cuire l'ensemble à couvert pendant 25 minutes.
Prendre les galettes et mettre au centre la préparation.
Rouler les crêpes et mettre dans un plat au four. Recouvrir de Parmesan et faire gratiner au four.
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