Galettes à la courgette à servir en accompagnement de poisson par exemple.
Râper la courgette et la placer dans un saladier avec le flocon d'avoine et les oeufs. Mélanger à l'aide d'une spatule.
Ajouter le lait, la farine, du sel et du poivre. Mélanger. Ajouter la vache qui rit coupé en petits morceaux et mélanger.
Laisser reposer au frais environ 30 minutes.
Huiler légèrement La Fabuleuse Poêle et faire chauffer à feu fort. Une fois la Fabuleuse chaude, baisser à feu moyen. Former des galettes et les laisser dorer.
Laisser cuire environ 5 minutes de chaque côté.
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