Vous ne savez pas comment utiliser des bananes trop mûres ? Réalisez ce gâteau au chocolat et à la banane cuit dans l'Incroyable Cocotte avec le dôme à pain. Ce dôme à pain permet à la mie du gâteau d'être très aérienne et ultra fondante !
Battre le sucre, le sucre vanillé et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Eplucher 3 bananes et les écraser à l'aide d'une fourchette.
Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au four micro-onde à feu moyen puis mélanger.
Mélanger le mélange beurre-chocolat et les bananes écrasée puis tamiser la farine et la levure progressivement par dessus. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Enfin, beurrer le fond de l'Incroyable Cocotte et ajouter un cercle de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Préchauffer le four à 180 °C.
Verser la pâte dans le fond de l'Incroyable Cocotte et ajouter sur le dessus, une banane coupée sur la longueur.
Recouvrir l'Incroyable Cocotte du dôme à pain en céramique puis enfourner 35 minutes à 180°C. Si vous souhaitez un résultat moins fondant, laissez cuire le gâteau encore une dizaine de minutes !
Ce dôme à pain offre une cuisson unique en capturant l'humidité à l'intérieur de l'Incroyable Cocotte. La mie est ainsi plus moelleuse et humide, un délice !
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