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Gâteau au chocolat et aux courgettes

Portions8 portionsPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

Gâteau au chocolat. Il n’y a pas de beurre. Le beurre est remplacé par les courgettes !

 400 g Courgettes
 4 Oeufs
 120 g Sucre
 50 g Farine
 ½ Levure chimique
 2 c-à-s Cacao en poudre
 200 g Chocolat noir
1

Mixer finement les courgettes après les avoir épluchées. Réserver dans une passoire pour les détremper.

2

Mélanger les œufs avec le sucre.

3

Ajouter la farine, la levure chimique, le cacao en poudre. Mélanger jusqu’à avoir une pâte homogène.

4

Faire fondre le chocolat. Le verser dans la préparation.

5

Rajouter les courgettes mixées et égouttées.

6

Beurrer l’Incroyable Cocotte sur le fond et les cotés.

7

Verser la préparation dans la Cocotte.

8

Enfourner 30 minutes à 180 degrés. Laisser refroidir un peu avant de démouler le gâteau.

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