Gâteau aux pommes

Préchauffer le four, thermostat, 200. Laver, éplucher les pommes, et les découper en quartiers. Répartir deux pommes découpées au fond du Formidable Plat à tarte et saupoudrer avec le sucre. vanillé.

Dans un saladier, mélanger le yaourt et les œufs. Utiliser le pot de yaourt comme verre mesureur, et rajouter deux pots de cassonade, trois pots de farine, un demi pot d’huile et la levure. Mélanger énergiquement.

Verser la préparation dans le Plat à tarte, recouvrir de la troisième pomme, coupée en morceaux et enfourner 10 minutes à 200° puis baisser à 180° et laisser cuire encore une vingtaine de minutes.

Vérifier la cuisson en enfonçant un couteau.S’il ressort sec, c’est que c’est cuit. Laisser bien refroidir avant de déguster. Le gâteau est encore meilleur sorti du frigo.