Gâteau de crêpes au matcha et à la crème de pistache

Dans le shaker à crêpes Miam Factory de Cookut, ajouter dans l'odre : le lait, la farine et les oeufs. Refermer le shaker sans le filtre anti-grumeaux puis remuer le shaker pendant 30 secondes. Ajouter ensuite le thé matcha en poudre ouis shaker une nouvelle fois. Réserver la pâte au frais.

Dans un bol, ajouter le mascarpone, le thé matcha et la crème de pistache. Mélanger à l'aide d'un fouet électrique.

Ajouter ensuite la crème liquide puis mélanger une nouvelle fois jusqu'à obtenir une texture lisse et ferme qui se tient.

Réserver au frais le temps de faire cuire les crêpes.

Dans l'Incroyable Poêle plancha, verser un peu d'huile puis graisser toute sa surface à l'aide du tampon graisseur fourni dans le kit Miam Factory de Cookut.

Verser la pâte à crêpe au matcha sur la Poêle Plancha et laisser cuire 3 minutes. La retourner et laisser cuire encore 1 minute.

Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. (Selon l'épaisseur de vos crêpes, vous aurez peut-être besoin de faire un deuxième shaker afin d'obtenir un gâteau assez haut). Vous aurez besoin d'environ une quinzaine de crêpes.

Une fois que toutes les crêpes sont cuite, commencer le montage du gâteau en alternant une crêpe et une couche de crème à la pistacha et au matcha.

Terminer avec une couche de crème, tamiser le dessus avec du matcha et saupoudrez de pistaches concassées.