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Gâteau léger au skyr et au citron

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson50 minsTemps total55 mins

Gâteau léger au skyr, parfumé au zeste de citron

 500 g Skyr nature
 2 qts Sachets de sucre vanillé
 4 qts Oeufs
 40 g Sucre brun
 1 qt Le zeste d'un citron
 65 g Farine
 3 g Levure chimique
1

Dans un saladier, mettre les œufs, les sucres, et le zeste de citron. Bien fouetter le tout.

2

Ajouter le skyr, bien fouetter.

3

Ajouter la farine et la levure, bien fouetter.

4

Verser dans l’Incroyable Cocotte et cuire au four, à découvert, 50 minutes à 150 degrés.

5

Laisser refroidir puis mettre quelques heures au frigo.
Déguster nature ou garni de fruits ou de sauce dessert 🍨

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