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Gigot d’agneau façon tajine aux abricots secs

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Une recette rapide et savoureuse

 4 tranches de gigot coupées en cubes
 1 courgette en rondelles
 ½ l bouillon de légumes
 1 oignon émincé
 10 abricots secs coupés en cubes
 1 gousse d'ail
 1 c-à-c de ras el hanout
 1 c-à-c cumin en poudre
 sel
 Poivre
1

Dans l’Incroyable Sauteuse, faire revenir l’oignon émincé, et l'ail écrasé.

2

Puis ajouter le gigot coupé en gros cubes.
Faire saisir.

3

Ajouter les épices, du sel, du poivre. Mélanger.

4

Ensuite, ajouter les rondelles de courgette préalablement cuites vapeur et les abricots en dés.
Verser ensuite le bouillon de légumes chaud, couvrir et laisser cuire à feu doux environ 15 minutes.

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