Girasoli aux blettes carottes et gorgonzola

Commencer par laver et couper en tronçons vos blettes (cardes comprises).

Éplucher et couper en fines lamelles vos carottes.

Dans votre Fabuleuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive.

Laisser cuire vos légumes à couvert entre 10 et 15 minutes.

Ajouter vos girasoli encore crus puis mélanger le tout.

Laisser cuire entre 5 et 10 minutes à couvert puis ajouter la mascarpone.

Laisser la fondre et servir bien chaud.