Le granola est une collation ou un petit-déjeuner sain et nourrissant qui est facile à préparer à la maison. En ajoutant des fruits secs à la recette de base, vous pouvez ajouter une saveur et une texture supplémentaires à votre granola fait maison. C'est une recette simple et rapide à préparer dans l'Incroyable Cocotte et elle est également personnalisable en fonction de vos goûts et de vos préférences.
Éplucher et couper les pommes en petits cubes.
Dans l'Incroyable Cocotte, ajouter les pommes et l'eau. Couvrir la Cocotte et laisser mijoter sur feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
Préchauffer le four à 200°C.
À la fin de la cuisson, écraser le tout à l'aide d'un presse-purée ou mixer à l'aide d'un robot puis remettre la compte dans la Cocotte.
Ajouter à la Cocotte, les flocons d'avoine, les noisettes, les graines de courge, les graines de tournesol, les amandes, le sirop d'érable, le cacao en poudre et les graines de la gousse de vanille. Mélanger le tout à la cuillère en bois.
Enfourner sans le couvercle pendant 20 minutes en veillant à remuer de temps en temps.
Une fois la cuisson terminée, casser les gros morceaux de granola à l'aide d'une cuillère en bois afin d'en faire des morceaux plus petits.
Laisser refroidir quelques minutes et conserver dans des bocaux hermétiques.
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