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Gratin courgettes, jambon, riz

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Tranches de jambon garnies d’un mélange riz, légumes et sauce tomate, le tout gratiné au four

 4 Tranches de jambon
 300 g Riz
 2 Courgettes
 2 Carottes
 400 g Boite tomate concassées
 100 ml Crème fraîche semi liquide
 Huile
 Sel, poivre
 1 Boule de mozzarella (150g)
1

Faire cuire le riz à l’eau bouillante.
Pendant ce temps , éplucher les carottes et courgettes , les couper en petits cubes et les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

2

Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger les légumes cuits avec le riz encore chaud, la sauce tomate, la crème fraîche.
Saler et poivrer.

3

Garnir chaque tranche de jambon de cette préparation et les déposer dans la Fabuleuse huilée.

4

Verser le reste de la préparation sur les tranches de jambon Garnir le tout de la mozzarella coupées en fines tranches.

5

Mettre la Fabuleuse au four pendant 30 minutes.
Bon appétit !

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