Gratin d’aubergines

Couper les aubergines en lamelles et les faire revenir une a une dans La Fabuleuse.
Réserver.

Couper l'oignon et le faire revenir.

Couper les carottes et les ajouter.

Une fois fondu, ajouter la viande hachée.

Une fois grillée, ajouter le concentré de tomate puis les tomates concassées.

Pendant que ça cuit, préparer une béchamel.

Assembler le gratin :
Une couche d'aubergines.
Une couche de sauce tomates.
Une couche de béchamel.

Terminer pas une couche de béchamel et un peu de gruyère râpé.

Faire cuire 30 min à 180°.